Le croisement dit «d’absorption» Parmi les problèmes de développement auxquels s’est attaqué l’État tunisien dès l’acquisition de son indépendance, ceux concernant l’amélioration de l’élevage et le développement des productions animales ont toujours figuré en bonne place, à commencer par l’élaboration et l’exécution d’un programme d’amélioration génétique des bovins autochtones, basé uniquement sur le croisement d’absorption par l’une des 3 races amélioratrices - Brune des Alpes, Tarentaise, et Frisonne pie noire qui a été rapidement remplacée par la Holstein - retenues par les planificateurs, sur les conseils des consultants français appelés à la rescousse . Sous le prétexte que les qualités de rusticité et de résistance aux maladies, des bovins de races autochtones et leur potentiel génétique appréciable, se prêtent à l'amélioration par croisement notamment en première génération, le troupeau bovin originel tunisien a été soumis à des manipulations génétiques irréfléc...