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Les vertus et bienfaits thérapeutiques du lait de chamelle . Le lait de chamelle est riche en nutriments ; sa composition physico-chimique en fait un aliment riche en protéines, en particulier la lactoferrine, en vitamine C et en minéraux (fer, magnésium, calcium etc..), ce qui en fait non seulement un aliment mais aussi un produit thérapeutique utilisé pour le traitement d’un certain nombre de maladies. Par ailleurs, le lait de chamelle contient moins de lactose et de cholestérol que le lait de vache ou le lait de chèvre, ce qui lui permet d’être plus digeste et mieux toléré par les consommateurs sensibles au lactose. Ce lait est riche en anticorps très utiles pour l’alimentation du nouveau–né et sa teneur en cholestérol est très faible. Comparée aux autres laits (bovin, ovin et caprin), la production mondiale du lait de chamelle et très faible ; elle est estimée à 2.700.000 tonnes environ. Sa consommation et sa distribution restent limitées et son prix est relativemen...

    Renforçons notre système immunitaire contre les risques biologiques Notre organisme n’est pas une citadelle imprenable, à l’abri de toute agression ; outre les agressions physiques et chimiques, Il fait souvent l’objet d’attaques répétées par de nombreux agents biologiques pathogènes (bactéries, virus ou parasites) contre lesquels il doit se défendre. Son système immunitaire constitue sa première ligne de défense ; une barrière contre la prolifération de nombreux agents pathogènes qui pour vivre et se développer envahissent les organismes humains et animaux. Ce développement qui se fait aux dépends de ces organismes se traduit par des maladies, notamment infectieuses, contre lesquels l’organisme utilise toutes les capacités de son système immunitaire pour se défendre. Notre système immunitaire a pour mission d'empêcher une multitude d'éléments étrangers de s'introduire dans nos cellules et tissus. Dès qu'un de ces éléments nous assaille, il réagit, chassant les ...