Par les temps qui courent et plus que jamais, la sécurité sanitaire des aliments doit représenter une des préoccupations majeures des services vétérinaires officiels et privés. En effet, lors des fêtes de fin d’année, le personnel chargé du contrôle hygiénique et sanitaire vétérinaire a procédé à de nombreuses saisies de pâtisseries et de denrées alimentaires avariées. Le grand nombre de ces saisies indique que le phénomène est très répandu et constitue un danger latent pour la santé des consommateurs, exposés aux intoxications alimentaires. Il existe certes de nombreux organismes officiels de contrôle qui veillent à la qualité des produits et des services mais il s'agit dans la plupart des cas de structures répressives qui interviennent pour sanctionner et le plus souvent lorsque le mal est déjà fait. Or dans ce domaine, la prévention est de loin préférable à la répression. Cette prévention ne peut être le fait des seuls services officiels ; elle ne peut en effet se faire qu...
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DESCRIPTION selon la littérature L’hystérie est un état de névrose et de folie qui atteint subitement un troupeau de volailles. C’est un état d’excitation et d’affolement brusque. Le phénomène en lui-même est rare et on a noté qu’elle ne touche pas les mâles. Les femelles atteintes d’hystérie se montrent effrayées sans aucune raison apparente, courent et volent dans toutes les directions cherchant un abri pour se cacher par exemple sous les pondoirs et sur les perchoirs. On remarque des agitations successives, un manque d’appétit, une diminution de l’abreuvement et une chute importante de la production. Causes et signes précurseurs Les causes provoquant l’hystérie ne sont pas très connues. La souche ne semble pas en être une. Par contre, la nutrition et le management semblent être les principales causes de l’hystérie. Durant les 5-6 premiers jours, les signes précurseurs de l’état d’hystérie généralisée sont : -la diminution du poids corporel de 2 à 3 g par jour -le flé...
Les vaccins covid-19 et leurs prix Il y a beaucoup de vaccins contre la COVID-19 en cours de développement mais on ne sait pas lesquels seront sûrs et efficaces car par expérience, environ 7 % des vaccins en études précliniques arrivent à la fin du processus. Parmi ceux qui atteignent l’étape des essais cliniques, 20 % seulement seront efficace. De plus, différents types de vaccins peuvent être nécessaires pour différents groupes de personnes au sein d’une population ; ainsi, certains pourraient agir sur les personnes âgées, et d'autres non, le système immunitaire faiblissant avec l'âge. Au 2 octobre 2020, Il y avait 151 candidats vaccins en évaluation préclinique et 42 vaccins contre la COVID-19 en cours d'évaluation clinique, parmi lesquels 10 sont en essais de phase 3 qui permet d’évaluer l’efficacité du vaccin mais aussi les effets secondaires que peuvent provoquer ces vaccins. Les essais de phase 3 nécessitent en principe au moins 30 000 participants. Les principaux ...
Vaccin Pfizer- BioNTech contre le Coronavirus SARS COV2 L'infection au coronavirus SRAS-CoV-2 et la maladie à coronavirus 2019 qui en résulte (Covid-19), s’est propagée en pandémie sur tous les continents. Elle aura bientôt contaminé 100 millions de personnes et provoqué la mort de plus de 2 millions d’autres. Des vaccins sûrs et efficaces étaient nécessaires de toute urgence pour prévenir la progression exponentielle du SRAS-CoV-2. Une course au vaccin a démarré ; plusieurs laboratoires pharmaceutiques et centres de recherche se sont positionnés dans cette course ; plusieurs alliances se sont formées pour répondre aux besoins considérables des pays. Deux vaccins contre la Covid-19 - celui de Pfizer-BioNTech et celui de Moderna - ont pris de l’avance sur leur concurrent, dans une course effrénée où le plus rapide et le plus efficace ramassera le Jack Pot. Ces deux vaccins ont été aussitôt suivis par celui d'Astrazeneca. Les chinois, les russes, et bien d’autres les ont suivi...
Après la course aux masques, la course aux respirateurs, la course aux tests, voila la course aux vaccins. Dans cette course, la Tunisie comme à l’accoutumée, se place parmi les trainards. Après une trop longue réflexion, sur le choix du vaccin, les autorités sanitaires et politiques auraient opté pour le vaccin russe « spoutnik V ». Les Etats Unis, quant à eux, ont gagné la course à la production et à la mise sur le marché. Deux premiers vaccins (à "ARN messager") ont été mis sur le marché, aux USA par Pfizer et Moderna pour endiguer l'épidémie de Covid-19 causée par le virus SARS-CoV-2. Ils diffèrent des vaccins classiques constitués de virus inactivés ou atténués ou de protéines. A la base, la vaccination consiste à injecter dans l'organisme, de faibles doses d'un agent pathogène pour stimuler le système immunitaire afin qu’il produise des anticorps pour faire barrage à la maladie causée par le dit pathogène. Il faut d’abord savoir que le coronavirus Sars-CoV...
L’histoire du caducée, emblème des corps de santé, remonte loin dans le temps. Il n’est pas une profession de santé, qui n’arbore un caducée spécifique où se retrouvent : le bâton, le serpent et les ailes. Le caducée vétérinaire n’échappe pas à la règle. Des caducées spécifiques à chaque profession ont, au cours des temps, été arborés sur les enseignes, les panneaux indicateurs, les véhicules des professionnels de santé, les ordonnances, les papiers à en-tête, les enveloppes, les porte-clés et bien d’autres objets liés aux activités professionnelles. Il convient, toutefois de signaler que le caducée est souvent confondu, à tort, avec l ' emblème du corps médical , le bâton d'Asclépios ou bâton d'Esculape , avec la coupe d'Hygie des pharmaciens ou d'autres symboles médicaux ou paramédicaux dérivés de ces derniers. L’origine du caducée se trouverait dans la mythologie grecque ou romaine, faite de légendes et de fables qui expli...