Le Médecin vétérinaire inspecteur de la santé publique vétérinaire

Le Médecin vétérinaire inspecteur de la santé publique vétérinaire 

L’inspecteur de la Santé Publique Vétérinaire est un médecin vétérinaire spécialiste de la SPV. Fonctionnaire de l’Etat, il exerce des fonctions d’encadrement, de direction, de contrôle et d’expertise, au sein de l’autorité compétente et des autres structures vétérinaires de l’Etat. Il participe, sous l’autorité des ministres compétents en matière de SPV, à la conception, à l’élaboration et à la mise en œuvre des politiques publiques et des programmes et projets relatifs à la santé publique vétérinaire, à l’industrie agroalimentaire, au contrôle et à l’inspection des denrées alimentaire d’origine animale, à la lutte contre les zoonoses et autres maladies animales transmissibles à l’homme, au bien-être animal, à l’alimentation animale, à la protection  de l’environnement, et à la préservation des milieux naturels et de la faune sauvage.

Il participe au développement économique et social des collectivités et des régions ainsi qu’aux politiques relatives à la recherche-développement, à l’enseignement et à la formation. Il assure la certification officielle de bonne conformité sanitaire des denrées d’origine animale, des animaux vivants et des établissements qui les produisent ou les transforment. Il procède aux saisies vétérinaires et retire de la consommation les denrées alimentaires d’origine animale jugées impropres à la consommation et qui présentent un risque pour la santé de la population.

Il exerce dans plusieurs départements ministériels, les fonctions officielles de vétérinaire inspecteur dans les services centraux et régionaux de la Direction Générale des Services Vétérinaires (DGSV) et comme chefs d’arrondissement ou de circonscription au sein des Commissariats Régionaux de Développement Agricole (CRDA) et dans certains établissements publics : Instituts de recherche, laboratoires ainsi que dans plusieurs municipalités et autres collectivités territoriales.

Il participe à la conception et à l’exécution des programmes d’assainissement des troupeaux bovins tuberculeux ainsi que des troupeaux bovins brucelliques et des campagnes d’assainissement et de vaccinations des troupeaux de petits ruminants, contre la brucellose. Il participe à l’élaboration des textes qui établissent la liste officielle des maladies réputées légalement contagieuses donnant lieu à déclaration obligatoire et à l’application des mesures de police sanitaire, et des textes (décrets) fixant les conditions de la déclaration de la maladie, et le devenir des viandes et du lait des bovins.

L’inspection des viandes abattues est assurée par des vétérinaires inspecteurs, désignés par le ministre de l’agriculture. Les médecins vétérinaires inspecteurs de la santé publique peuvent, dans le cadre de la police sanitaire qu’ils exercent, prescrire l’abattage des animaux malades ou ayant été exposés à la contagion, la destruction de leurs produits et productions, ainsi que des matériels exposés à la contamination. L’application d’autorité, de mesures d’abattage, séquestration, enfouissement, contrôles aux frontières, visites vétérinaires, s’appuie sur les structures administratives régionales et locales, sur la base de textes légaux et de connaissances scientifiques, pour des actions de police sanitaire qui requièrent parfois l’intervention de la puissance publique. Toutefois, la collecte et l’élimination des cadavres d’animaux (équarissage) ainsi que celles des viandes et abats reconnus impropres à la consommation humaine et animale et saisis à l’abattoir - qui constituent une mission de service relevant de la compétence de l’Etat - n’a pas encore reçu un début d’application.

Pour toutes ces activités de santé publique vétérinaire, Les médecins vétérinaires, dont les compétences sont reconnues par le législateur, rendent d’éminents service à l’hygiène et à la santé publique, à l’élevage, à l’agriculture et à la collectivité.

Des prérogatives exclusives leur ont été accordées, tels que la mise en œuvre de programmes de prophylaxie médicale et d’assainissement des troupeaux de graves zoonoses et de mise aux normes hygiéniques et sanitaires des élevages et des industries de transformation des produits alimentaires d’origine animale. L’impact de leurs activités dans ce domaine est incontestablement positif.

Concernés par l’amélioration de la condition et de la situation sanitaire des populations animales domestiques et sauvages, de leur environnement et des aliments dont ils sont la source, les médecins vétérinaires inspecteurs de la santé publique vétérinaire participent activement à la production contrôlée d’un bien public national et international, « la Santé Publique Vétérinaire » ou plus généralement, « les services vétérinaires ». 

Dr. Khaled El Hicheri